1、首先准备好棕榈叶,洗净,用沸水浸泡10分钟。再拿出来,把前面和后面擦干净。
2、清水倒入西米中,搅拌一下,再把多余的水倒出来。
3、西米加入糖,搅拌均匀,再加入油,搅拌均匀。
4、全部准备好开始包粽子,将粽叶上刷上油,将西米放入粽叶中,可以放任何内馅,(我没有放)包好,我包的是四角粽。每个粽子大约40g左右,用1-2张粽叶。
5、这个数量可以是7-8。
6、将粽子放入锅中,水没过粽子,先大火煮开,转中火,中途翻个身。共30分钟,焖5一10分钟,要没有白心点就熟了。
7、出来!
8、晶莹剔透,QQ炸弹,夏日凉爽。