1、两个鸡蛋,蛋白蛋黄分离,不粘锅少许油
2、蛋黄里面加入少许水淀粉,搅拌均匀,摊成蛋皮。
3、拿一个喜欢的模具,如图根据自己喜欢刻出小孔。
4、把蛋黄皮重新放回平底锅,小火加热,在刚刚刻印出的小孔里面填入蛋白液。完成蛋皮之后,取一小部分米饭炒散,加入少许鲜味酱油做成酱油炒饭备用。
5、锅里少油,把豌豆火腿丁炒熟,()豌豆和玉米焯过开水的),加入白米饭,加盐鸡精调味。
6、接下来就是摆盘,带上一次性手套,用酱油炒饭捏出小熊的头和手,耳朵鼻子部分白色的是蛋白,眼睛鼻子部分黑色的是海苔,身体用火腿豌豆炒饭。
7、蛋皮如图切上一刀,用来当小熊的被子。
8、把刻印出来的小花摆在上面装饰。
9、哇哦,好可爱呀!