1、除黄油外的面团材料放在面包机内桶中。2、揉至面团能拉出比较厚的薄膜。3、加入黄油后,揉至面团完全扩展阶段。4、将面团放在温度处进行基础发酵。
2、发酵至面团长大到2倍大,手指蘸面粉插入面团中,小洞不回弹或稍微回弹,面团不塌陷。6、将面团分割成5等份,再将面团滚圆,松弛15分钟。7、取一个松弛好的面团,用擀面杖擀成圆形。8、包入蔓越莓椰蓉馅,收好口。
3、依次做好,排入烤盘,在温暖湿润处进行最后发酵。10、发至面团明显长大,刷蛋液,撒上白芝麻。11、烤箱开启上下火180℃预热4分钟,放入食材(置于烤箱中层),烤20分钟,上色后加盖锡纸。12、出炉了
4、成品图