怎么做土豆烧排骨

1、准备熟腰果，红椒摘选干净，土豆去皮洗净 ，小排骨用清水泡清血水后洗净

2、红椒摘选干净，土豆去皮洗净 ，小排骨用清水泡清血水后洗净

3、小排骨里加入2汤匙料酒，一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时，红椒切块 ，土豆切滚刀块后漂洗干净待用

4、锅内倒油，7分热加入排骨，炸至颜色金红捞起控油。

5、再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起

6、锅内留底油倒入豆豉，姜片爆香

7、把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒，.倒入土豆煸炒均匀.倒入红椒，尝试味道后再加入生抽调味.加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅