1、猪肉200g切条,装碗,倒入食用油5ml。
2、倒入生抽8g。
3、蚝油5g。
4、盐3g。
5、搅拌均匀,腌制20分钟。
6、糯米100g倒入碗中。
7、倒入水300ml,浸泡24小时。
8、第一种:蜜枣棕,浸泡好的糥米,倒入白砂糖10g,搅拌均匀。
9、粽叶卷成漏斗状。
10、填入米饭。
11、放入蜜枣1个。
12、用米饭填满。
13、卷成粽子。
14、用绳子缠起。
15、第二种:猪肉蛋黄棕,泡好的糯米倒入生抽5g。
16、盐3g,搅拌均匀。
17、粽叶卷成漏斗状,填入米饭。
18、放入1个鸭蛋黄。
19、猪肉条适量。
20、填满米饭。
21、卷成粽子,用绳子缠起来。
22、放入水中。
23、素棕煮20分钟,肉棕煮1小时。
24、煮好后出锅,打开棕叶就可以吃了,这样棕子就做好了。