1、提前一天晚上取适量面粉，加入3克发模袈咐漩酵粉和少许清水揉成光滑的面团。让其发酵至原来面团的两倍大。肉泥提前剁好加入少许盐、1勺生抽、少许南德搅拌一下，放入冰箱腌制一夜。提前剁肉泥是为了第二天早上节约时间。
2、半个洋葱剁碎后放入肉馅中，然后加入适量的盐、少许南德、1勺耗油、少许鸡精、少许酱油搅拌均匀，这样馅就调好了。
3、面发好后在上面撒点面粉（撒点面粉是为了不黏手）后，排出面团中的气泡，再次揉成光滑的面团，搓成长条后切成大小一致的小剂子。取一个小剂子压成面饼，取适量的馅放入面饼中间，然后包起来。
4、电饼铛内刷上一层油，预热后把小包子放入电饼铛内，接着用手按压包子，成饼的形状。依次做好后放入电饼铛内，待饼的一面焦了以后翻另外一面，两面焦黄，饼就做好了。简单又好吃。
