南瓜,香甜的味道令人喜爱,做菜、做粥都很可口,最该浒拄郎近收到朋友送的两个巨大的南瓜,妈妈决定做馅吃,没想到别有一番风味,很赞!
食材
南瓜 1个
鸡蛋 3个
虾仁 若干
面粉 若干
盐 2勺
花生油 若干
味精 半勺
水 若干
准备南瓜馅
1、首先将南瓜搓成细条,并将其切成小段,放在一边。
2、将鸡蛋炒好,然后将“鸡蛋+虾仁+南瓜条”放在一起。
3、撒入2勺盐、半勺味精、适量花生油(避免锅贴馅太干了),还可以放入适量的香油。将南瓜馅搅拌均匀。
包锅贴
1、准备和面,这里就不介绍和面的具体步骤了。
2、和包饺子擀皮一样,做成圆片,然后将馅放在中间,只将中间捏紧,两边不封口。因为我们也不常包,所以样子不好看,呵呵!
煎锅贴
1、拿出电饼铛,然后预热,均匀刷上食用油。
2、放入包好的锅贴,然后选好煎锅贴的按键,盖好盖子(这里用了一个玻璃盖子)大概煎3分钟。
3、三分钟过后,向锅贴上桶术螳允洒水(生水就行),然后在盖上盖子焖几分钟,电饼铛会自动提醒,然后再洒第二次水,继续再焖一会儿,然后就可以出锅啦!