1、薏米具有容易消化吸收的特点。无论是用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。同时，薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效
2、红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。其具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
3、荞麦：中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。
4、红豆：有清心养神、健脾益肾功效，红豆富掺滦贾溺含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。
5、在众多谷物中，营养价值最高的当属燕麦，燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。
6、枸杞：中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。
7、葛根功效：解肌退热、透疹、生津、升阳、止泻。
8、将除了燕麦的食材用水浸泡，这样比较节省时间，容易煮烂。
9、将食材倒入锅中加满水，我用的是慢热锅，开到大火慢煮一晚就可以了。(燕麦和枸杞先不要放）。
10、将食材煮到软身，然后才加入燕麦和枸杞再煮10分钟。
11、最后加入一大勺冰糖。
