肉松面包的做法

 时间:2024-10-13 09:25:06

1、除黄油和盐的其它料都称好,放厨师机里揉面5分钟,成团后加入黄油和盐,再加一档揉20分钟。揉成光滑面团。改保鲜袋后花50分钟完成一发。发酵好如图。

肉松面包的做法

2、一葛激握颟发好的面团放案板上,压扁排气、分割成16-20个,搓圆后盖保险袋醒发10-15分钟。再次压扁搓圆放匮鹤梢枕烤盘上。二发放在烤箱里完成,因为烤箱是个密闭空间,里面放碗热水,保证湿度80%。发酵时间大约1个小时。取出后,刷蛋液。将烤箱预热170度。

肉松面包的做法

3、烤25分钟,等面包冷却。

肉松面包的做法

4、肉松和色拉酱准备好。将色拉酱挤在面包上,用汤勺背涂抹均匀,撒肉松在面包上。就这么简单。

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5、萌萌的

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