1、如果阳光充沛，把发霉的大米放到可以通风的地方，让太阳对它进行暴晒
2、先把大米晾晒一下，然后把活性炭和晒过的大米放在一块
3、假如稻米返潮，应放到荫凉阴凉处伸开晾晒吹透，切勿暴晒。由于暴晒会使水份快速流失，一些颗粒物会碎掉，造成 服用质量受到非常大影响，若再放入湿冷自然环境更非常容易返潮、发霉、长虫。
4、在煮饭的时候要多用清水淘几遍，在煮饭的时候可以加上少量的盐，或者放几粒花椒、几瓣大蒜，都可以把大米的霉味去除掉。
5、留意防水，不适合混存。由于稻米吸水性较强，因此应留意防水，不适合混存。比如，稻米不适左佯抵盗合贴墙碰地，一般要放到垫块上，避免 返潮
6、留意隔热保温，杜绝热原。在高溫自然环境下，稻米非常容易发热发霉，因而应留意隔热保温，杜绝热原。
