1、准备所需食材。
2、取60克牛奶把酵母粉和开,泡5分钟后,加入糖和鸡蛋拌匀。
3、加入160克高筋面粉。
4、拌至无干粉状,室温饧1小时。
5、饧好的面团,内部组织呈大蜂窝状。
6、加入油、盐、奶粉,40克面粉和30克牛奶。
7、把面团揉成光滑面团,室温饧30分钟。
8、把面团分成6份。滚圆后饧10分钟。
9、取一个面团擀成长舌状。
10、撒上亚麻籽。
11、卷起来收口捏紧。把其余的也是如此做好。
12、取三条把一头捏紧。
13、编成辫子之后再捏紧。再做好另外一个。
14、做好之后的面包坯放烤盘上,烤箱放盘热水,饧发20分钟。
15、饧发好的面包坯,涮上蛋液,撒上亚麻籽,烤箱预热180度。
16、入烤箱烤15分钟即可。