蜜三刀的做法

 时间:2024-10-14 01:36:10

1、皮面材料混合和成面团静止10分钟

蜜三刀的做法

2、酥皮材料,麦芽糖,色拉油,水倒入盆里

蜜三刀的做法

3、混合均匀

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4、倒入面粉

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5、和成面团,和的时候不是很好和面,要多揉搓一会就成团了哦

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6、盖保鲜膜静止15分钟

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7、酥皮面团,用擀面杖擀成0.8厘米厚的长方形面片

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8、面皮团,也擀成和酥皮面同样大小的片,在面皮片上刷一层水

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9、把酥皮片放在面皮片上

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10、在酥皮面片上刷层水,洒芝麻,用擀面杖把芝麻擀到面里,不要用力擀哦,轻轻的擀下就可以

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11、切成小方块

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12、用刀在表面划上三刀,不要划透了

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13、接下来要熬糖浆,把白砂糖,水倒入锅里熬至融化后,倒入麦芽糖继续熬,锅里出现小泡泡时就好了,不要离火哦,糖浆要保持一定的温度

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14、另一个锅里热油,油热8分热时,倒入蜜三刀,炸至金黄色时捞出来

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15、蜜三刀捞出来后立马倒入糖浆的锅里,使蜜三刀两面都要裹满糖浆后,捞出来

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16、装盘后就可以吃了,真的比外面卖的还要好吃

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17、喜欢的朋友做给家人吃吧,自己做才健康

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