怎么样在家自制香脆好吃的爆米花

1、步骤： 　　1、小火加热锅，锅热后放入两块黄油，黄油溶化后，放玉米，并搅拌均匀，使每粒玉米都沾上油(我是抓了两大把玉米，放了两小块)。

2、等一会，听到有爆裂声，马上盖锅盖，并用手按住，你可以感觉到玉米在里面爆开所产生的震动，而且也传出阵阵香气，这时你需要经常地晃动锅子，使其受热均匀，不久后锅里已经没有爆裂声，这时打开锅盖，趁热放两勺糖，并用筷子搅拌一下。注意糖最好是后来放,如果一开始放,非常容易糊锅的,我一开始就吃了这亏。