5.最后倒入碾碎的花生,搅拌均匀; 6. 烤盘中垫锡箔纸,薄薄涂一层油,将混合好的燕麦倒入中; 7.用力压紧, 放入烤箱中下层,180度烤30分钟; 8. 拿出来晾凉后切成小条, 再放入烤箱中下层,180度烤10分钟;
9. 健康美味的“蔓越莓花生燕麦条”就完成了。
小贴士:
1. 提前将花生碾碎点(可以放入保鲜袋中用擀面杖按压); 如果蔓越莓的颗粒比较大, 也切小点;
2. 熬糖最后用麦芽糖糖, 它的粘性好些, 如果没有, 可以用蜂蜜代替;
3. 将糖熬至起泡泡后, 就可以放入燕麦片、花生碎、蔓越莓等喜欢的配料, 搅拌均匀即可;
4. 在烤盘上铺层锡箔纸, 上面刷层油, 再放入模具(我这是7寸的方模), 将混合好的燕麦片倒入其中;
5.一定要按压平,再放入烤箱中烤;我喜欢比较硬脆点,所以在第一次烤后放凉切片后再次烘烤十分钟。