1、准备材料：饺子、香菇、虾米、蒜叶。建议饺子大家可以先煎一下油。大家购买饺子的时候可以买自己喜欢的口味，可以买新鲜的现包的饺子或是去超市买冷藏的那种，纯粹看大家的习惯。
2、取出适量的香菇放到碗里，洗干净，用水泡10分钟。因为待会采用的是炒的方式做菜，所以香菇要泡开炒时才容易入味。
3、取出适量的虾米，洗干净，放着待用。
4、把蒜叶洗干净，切段，放在砧板上待用。
5、取出炒锅，放上适量的油，油热后，把蒜叶倒入锅中大火翻炒，三分熟后加适量的盐继续翻炒。
6、五分熟后，把虾米、香菇加入锅中翻炒。
7、香菇虾米炒香后，把煎过的饺子倒入锅中中火翻炒。
8、加入适量的开水和盐，让香菇、饺子和虾米入味。
9、汤汁被吸收后，就可以关火了。然后把香菇虾米饺子装到盘子里，端上桌就可以开吃了O(∩_∩)O~，我做的是比较淡的，适合当饭吃~。大家要当菜的话，记得做的咸一点哦~
