今天给大家分享一道简单又营养丰富的汤水，猪肝豆腐西红柿汤
食材
猪肝 半斤
豆腐 6大块
西红柿 2个
油盐 适量
蒜 少许
酱油 少许
姜 少许
备好食材
1、把蒜和姜都切成末；用中型的刀具，左手按着刀尾端，不动；然后右手握着刀把，按压，移动按压，就可以快速的把蒜和姜切成末。
2、西红柿；把西红柿去皮，再切成小块
3、豆腐把豆腐切成一小块一小块；
4、猪肝把猪肝洗干净后，检查下看下内里有没有血块，有的话挑出来不要。再切成小块状。
滚汤
1、锅烧热，放蒜姜末；炒香再加入西红柿，翻炒
2、炒至西红柿软起来，有些许烂；然后，加入适量的清水，大火烧。
3、大火烧至水沸腾起来；再把豆腐加入，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约2分钟。
4、然后，再把猪肝倒放锅里，盖上盖子，大火烧至水沸腾，约5分钟。一道美味制作简单的鳓因瘵坛汤水就做好了。PS：可以加一些葱花的，如果不喜欢也可以不加；小编早上忘记买了葱了，到做的时候才发现。
