1、 准备土壤:折耳根适宜生长于排水良好、肥沃、富含有机质的土壤中。可以在原土中掺入适量的腐叶土或腐熟的菜叶堆制成的堆肥,以提高土壤质量。
2、 浸种:将折耳根种子浸泡在温水中,浸泡时间视种子大小而定。大约需要浸泡6至8小时。
3、 播牡啾锯辏种:在准备好的土壤中播种,播种前先将土壤浇透水。用手指在土壤表面开沟,沟深约为种子的两倍。将种子放入沟中,再用土壤覆盖种子。(折耳根的种子非常小,不容易直接撒在土壤表面)
4、 浇水:在播种后,保持土壤湿润。需要保持适度的湿度,但不要过于潮湿。
5、 环境:折耳根适宜生长温度介于15-23° C,需要充足的阳光和适量的水分。它们对高湿环境不敏感,但需要颇高的空气流通。
6、 收获:折耳根大约需要种植6至7个月后就可以收获,把根挖出后,表面土壤要自然摊开后让成熟后的折耳根根肉保藏几天,保持它的新鲜度和口感。