金煌芒和水仙芒不一样。区别如下:
1、金煌芒和大青芒,最重要的区别在于它们外表的颜色,大青盲,顾名思义,它的果皮即使在成熟以后也是鲜艳的,青绿色而金煌芒则不然,他在树上生长时,果平原区域绿色,在成熟以后,果皮会慢慢变为色,在它果皮表现为青绿色时,还没有熟透,不能直接食用的。
2、金煌芒和大青芒在肉质口感上也有区别,金煌芒但是肉质比较细嫩,食用时很少有丝络出现,且可食用率高达85%以上,而大青芒的口感则此月初一些,且在食用时会有明显的斯诺物质存在,它的可食用率最多能达到分之八十左右。
3、形状上有区别。金煌芒是台湾自育品种,树势强,树冠高大,花朵大而稀疏,果实特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏。平均单果重1200克。较普通芒果而言水仙芒果显得较为细长,长得有点像大象牙芒,但又比大象牙芒更显丰厚。