1、脱皮绿豆前一天晚上用水泡上。
2、蒸锅内放水，篦子上铺上一层油纸，将泡好的绿豆平铺在油纸上，凉水上锅，上汽后蒸半个小时。
3、蒸好的绿豆看起来都开花了。
4、用手指捻一下，很容易就成粉状了，这种状态就可以了。
5、将蒸好的绿豆装进保鲜袋，用擀面杖压成碎末。
6、这是压好的绿豆蓉，这样其实就可以炒了。
7、如果想要做出来的绿豆馅更细腻，可以把压好的绿豆蓉再过一遍筛(，需要足够的耐心)。
8、这是过过筛的绿豆蓉，特别细腻。
9、准备好黄油和绵白糖。
10、不粘锅小火烧热，下入黄油融化。
11、倒入绿豆蓉。
12、翻炒至绿豆蓉和黄油完全融合在一起。
13、加入绵白糖继续翻炒。
14、直至绵白糖完全融化，绿豆泥能抱成团的时候关火。
15、用裱花袋挤了几个绿豆花。
16、自己制作的绿豆馅特别香。
17、吃着放心又健康。
18、揉成团可以做点心啦！
