酒精的冰点是－117度，白酒-60度到－80度才能结冰。
劲酒由粮食变成了酒，而酒是一种液体，劲酒冰冻后，自然就会结冰。因为液体冰冻后，就会结冰。特别是瓶子若装得太满了，还会产生爆裂现象，所以遇到瓶子或罐子要冰冻，一定要小心，以免产生爆裂会伤害物体和人员安全。
保存：
劲酒本身的保质期是两年，劲酒是低度酒，而且添加了有关药材，如果瓶盖没开封，而且储藏条件好的话，应该还是能够保存长一点时间的，不过建议不要超过5年，一般只有高度白酒，而且要求密封条件好的，才可以长期储藏的。
另外，养生酒相比一般的白酒，因为其中含有多种中草药成分，要看具体药材的药性来定，有的养生酒可能会因为混入其他成分而导致变质或者保质期变短。劲酒中添加的有山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，若是过了保质期，会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标，影响身体健康。所以，从保健成分来看保质期还是要标注的。
