超美味的咖喱土豆，每一口都是满满的幸福！

1、取大小两个差不多大小的土豆两个，青椒一个，紫甘蓝一片。

2、土豆削皮备用

3、土豆切丁，青椒切丁，葱切段，生姜二片，咖喱粉一袋

4、不粘锅倒少许油，下葱段和姜片爆香。

5、下土豆块翻炒二分钟。

6、倒水和咖喱煮土豆。

7、煮至汤浓稠，放适量的盐，下青椒块和紫甘蓝片。

8、煮一分钟，大功告成，