1、首先看皮色，皮色薄，没有虫蛀，破皮，疤痕和色变的，质量比较好
2、其次应选择形状饱满，大小适中，没没有畸形和损伤的梨。
3、看肉质，肉质细嫩，脆，果核比较小的，口感比较好
4、套纸袋的鸭梨口味稍酸，没有甘甜的感觉从外表上看，这种梨呈浅黄色，透着一点不健康的苍白。这种最好是不要选择。
5、不套纸袋的鸭梨呈黄灿灿的鲜艳镨扳髹迦黄色，有明显的、分布均匀的黑褐色小斑点这样的梨才是甘甜多汁、有营养的鸭梨鸭梨的存储梨只要摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱，可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。
6、母的好吃，梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄骂宙逃慈性，有麻点，水少干涩，要选肚脐凹得厉害的，周围比较圆润的那种，越凹越好吃啊。底部是花的形状的是公的，不要选。
