怎么做月子餐--姜酒

1、首先把生姜放在柴火熄灭后还带有红碳的火里烩熟。

2、然后把烩熟的生姜去皮洗干净再用刀子把生姜剁碎。

3、把剁碎的生姜平铺到碗里，再打进鸡蛋，鸡蛋不用打碎，鸡蛋的数量根据个人的食量来放，可以2-10个。

4、在姜和鸡蛋的基础上再加上大概半斤已经酿好的黑米酒，让黑米酒完全没过鸡蛋和生姜。

5、最后放入片糖，把片糖弄断分成四小块，让片糖也完全浸没在黑糯米酒中。

6、放到锅里隔水蒸，先大火把水烧开，然后再中火，大概蒸30分钟这样美味滋补的姜酒就做好了。