鲫鱼怎么做不会有土腥味

1、准备两条鲫鱼，改上花刀，锅中热油，加入鲫鱼，煎至两面金黄，加入20克葱姜八角干辣椒，一勺米醋，一勺豆瓣酱，一勺生抽

2、加入一瓶啤酒，一勺盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺老抽，盖上盖子炖制二十分钟，撒入葱花蒜末即可