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1. 材料：鸡毛菜、山药、蛋饺

2. 将鸡毛菜清洗清洗，捞出待用。

3. 将山药洗净、去皮。

4. 放在案板上切成片。

5. 烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。

6. 接着，合入蛋饺，加入一些清水煮开，煮上2分钟。

7. 然后，合入清洗好的鸡毛菜煮开，煮至断生。

8. 最后，加适量的盐。

9. 加适量的鸡精。

10. 调味搅匀，即成。

11. 盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。