1、食材准备、称取；提前冷冻好的芒果、冰淇淋勺放入冷冻室冷冻备用、冻干草莓。
2、先打发淡奶油，淡奶油倒入小号硅胶量杯中，一次性加入细砂糖，启动料理棒用1、2档交错打发。
3、打发好的淡奶油，呈浓稠状、小尖钩，放入冰箱冷藏备用。
4、冷冻好的芒果取出室温放置一会，对半切开，切成格子，挖出果肉。
5、芒果肉放入原汁机中，启动纯果汁功能，果肉会挤到出渣口的杯子里。
6、打发好的冷藏淡奶油取出，与芒果果泥混合。
7、用硅胶刮刀把芒果冰淇淋糊刮入容器中，刮平，密封，送入冷冻室冷冻8小时以上。
8、制作好的冰淇淋取出，冷冻的冰淇淋勺也取出，把冰淇淋挖出一球放在杯子里。
9、冻干草莓捏细碎，新鲜草莓清洗擦干水分后切成小块。
10、冻干草莓碎和草莓块装饰在冰淇淋上面，开吃。
