1、把洋葱和青椒切成指甲大小的颗粒。保留5汤匙醋，7汤匙糖，1汤匙生水，2汤匙淀粉。把它们混合成糖醋汁。每个人都有不同的品味。剧安颌儿如果你喜欢酸，就多放些醋；如果你喜欢甜，就多放些糖。所以当你调整口味时，先尝尝味道
2、一小碗花生通常更香。
3、炸花生敲黑板，重点茧盯璜阝就是，冷锅冷油就把花生放进去，全程小火，要不然结果就是花生皮都炸黑了，花生还没有熟。炸的过程一定要时不时的翻动一下。
4、花生是油炸的。把它们拿出来冷却。
5、等花生凉了再煮糖醋汁。在把它倒进锅里之前把它搅拌一下，因为淀粉会沉的。糖醋汁煮成微粘的状态。如果你不能使它变厚，加入一些淀粉水。
6、好好的糖醋汁，放凉备用，我是隔着凉水晾凉。建议有时间的小伙伴还是提前做好糖醋汁，放到冷藏室冷藏一会儿，口感更好。
7、把冷花生和青椒和洋葱放在碗里。
8、糖醋汁完全放凉之后浇上拌匀，这个光线，一动就变暗，将就看吧??
9、酸甜爽口，完美下酒菜！一勺一勺的最带劲了另外叨叨一下：青椒可不可以不放？不行！洋葱可不可以不放？也不行！这两者可是这道菜的点睛之笔~
