1、椰蓉馅的做法：黄油加糖分打发，加入蛋液搅拌均匀，加入椰蓉拌匀，如果感觉干的可以适当加入牛奶，我没加，感觉干湿正好。把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油。
2、将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
3、发酵至2.5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟。
4、案板上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。
5、包入椰蓉，然后擀成椭圆形，先对折一下，再折一下，用剪刀剪开一个口子，
6、向外翻开，呈现一个心形。（看图片吧，很直观的）
7、依次做好，放烤盘里。进行最后发酵。发至两倍大时，刷蛋液，撒白芝麻点缀一下。
8、烤箱预热180度，上下火，20分钟即可。
