1、准备好食材。
2、将鸡蛋倒入无油无水的打蛋桶中，细砂糖全部倒进去。
3、打蛋器开到最大档位将蛋液打发。
4、打发至滴落的面糊比较轻盈且不会很快消失。
5、面粉分次过筛加入蛋糊中。
6、用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
7、倒入植物油或者融化的黄油。
8、加入三克小麦胚芽将所有原料上下拌匀。
9、蛋糕糊倒入6寸圆模中用力振出大气泡。
10、入预热好的烤箱上下火中层160度烤35分钟左右。
11、烤好后手按下去没有沙沙的声音一般就烤熟了，不放心的话可以用一根竹签插进去没有湿面糊出来就没有问题了，用锯齿刀切掉高出的顶部。
12、将切平后的蛋糕等份切小块。
13、在每块蛋糕上淋上酸奶。
14、撒上一层小麦胚芽。
15、最后装饰上坚果，蓝莓即可。
16、当早餐或者下午茶都不错。
