酸菜粉丝肉丸

 时间:2024-10-13 18:17:53

1、酸菜切碎,用清水浸泡10分钟,洗净。葱、姜切碎。粉丝用水泡软备用。

酸菜粉丝肉丸

2、加姜汁、盐、生抽、红薯淀粉,顺一个方向搅拌起胶,加入香油拌匀。

酸菜粉丝肉丸
酸菜粉丝肉丸

4、热锅倒油,放入酸菜炒出香味,加入清水。

酸菜粉丝肉丸

5、水烧开后转中火,放入肉丸,煮至肉丸变白。

酸菜粉丝肉丸

6、加入粉丝,盐、鸡精、葱花,加入白胡椒粉即可。

酸菜粉丝肉丸
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