1、软化的黄油和巧克力切小块
2、放在小盆中,隔热水融化成液体
3、完全融化
4、鸡蛋在另一盆中打散
5、加入淡奶油用手动打蛋器搅打均匀
6、再加入细砂糖搅拌均匀
7、将低筋面粉、可可粉、泡打粉混入筛入鸡蛋糊中
8、混合筛入
9、用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊
10、将黄油巧克力液倒入面糊中
11、用刮刀再次翻拌均匀
12、将拌好的面糊装入裱花袋,剪小圆口,把面糊挤入纸杯模具中,大约八分满。烤箱预热1呖分甾胗80度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤20分钟左右
13、蛋糕取出后冷却,然后将淡奶油加入细砂糖打到硬性发泡,装入裱花袋,剪个圆口,挤一圈在放凉的蛋糕上
14、黑巧克力用小勺刮一点巧克力碎,撒在奶油表面,最上面放一颗圣女果装饰即可