熟三七粉是植物三七（学名：Panax pseudo-ginseng）的根茎制品。熟三七粉是指用开撷渤猫辣水冲泡过的粉或者是煮熟的粉。
工具/原料
三七粉
三七粉生吃主治
1、跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病；
三七粉熟吃主治
1、补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；
熟三七粉的做法
1、（1）将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄，即可捞起。（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）
2、（2）将熟三七碾碎或者打粉
3、（3）红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉后起锅即食。
