1、取适量松仁剥壳，然后将松仁冲洗两遍，再将松仁浸泡在温水中5~10分钟，随后取出沥干，放置一旁备用。取新鲜的玉米1~2个，用分囗拮蟀手将玉米剥粒儿，随后将玉米粒清洗干净，用温水泡5~8分钟，最后捞出沥干放置一边备用。
2、取新鲜的胡萝卜一根，去皮洗净后切丁，泡在温水中4~6分钟后捞出沥水。取新鲜的豌豆适量，冲洗两遍后，用温水泡5~6分钟后捞出沥干。
3、准备适量淀粉，用温水调好。准备适量白糖、盐和味精，放置一边备用。
4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后先将松仁下进锅中翻炒，1~2分钟后依次下入胡萝卜和豌豆，快速翻炒2~3分钟，加入适量的盐，随后倒入玉米粒儿，向锅中加入用水调好的淀粉，最后瑕铆幌约加入适量的白糖，大火快速翻炒3~5分钟即可出锅。
5、找一个干净的盘子，将做好的松仁玉米盛出来。如此，一道营养又美味的松仁玉米就上桌啦，慢慢享用吧！
