开水果店怎样进货

 时间:2024-10-28 02:13:23

1、拿货时候自己多注意价格变动批发市场都是早晨天亮时去进货,其他时间人都很少,中午和晚上去看周围水果价格。还有有箱子包装的水果时候注意箱子,因为有很多箱子是里面参水泥的。

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2、多痣薮浍颟尝多试经验自然就丰富了批发市场去多了,尝的水果多了之后,就知道水果的品种有多少,水果的规格是怎么样的,口感怎么样才是好的,怎么样辨别好坏,怎么样看出成熟度等等,不偷懒,勤跑批发市场能学到很多东西,这样慢慢就把经验积累出来了。

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3、产地饨贫槽鹫拿货不一定适合水果店水果店的货源可以在批发市场拿,当地批发或者上级市场批发,其他非生鲜类货源可以在网上拿货,比如干货,零食等。当季的水果可以根据市场情况,大量拼货采购可以直接去当地果农魇冷钥玫采摘批发。

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4、进货的水果要根据顾客需求来进中高端人群喜欢吃进口水果、国产的品牌水果、新鲜水果、新奇水果,大众人群喜欢吃便宜水果,对价格敏感,对质量不敏感,对品牌更不敏感,不喜欢尝试高端进口水果,这就是人群的差异。

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