杯子蛋糕的做法

 时间:2024-10-14 01:16:27

1、先把蛋清和蛋黄分别放在无水无油的两个盆里,装着备用

杯子蛋糕的做法

2、蛋黄液里加入牛奶

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3、蛋黄液里加入牛奶后,再加上60克的细砂糖。

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4、搅拌均匀,之后再加入植物油。

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5、蛋黄液里加入低筋面粉。

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6、搅拌均匀面粉之后等待备用。

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7、开始打发蛋清。打到起鱼眼泡的时候加入60细砂糖。

杯子蛋糕的做法

8、因为我们是做杯子蛋糕,所以打发不用打发的太过头像这样子就可以了。

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9、3的蛋清放到蛋黄糊里面切拌。

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10、把蛋糕糊倒入杯子模具里装8分满

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11、烤箱预热180度上下烤40分钟就成功了。(每个烤箱温度不一样要看蛋糕而定)

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12、淡奶油里放入30克细沙糖打发,打发好后分几个碗装再分别放入自己想要的颜色之后开始裱花

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13、成品

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