1、难题1:蔬菜如何保鲜?由于蔬菜的保鲜期比较短,为了客户能够吃到新鲜的蔬菜,他们会根据顾客的订单采取不同的处理方法,如根茎类等一些易保存的蔬菜可能会提前采摘,叶类蔬菜一般都是发货前才采摘。蔬菜包装好后会装进大大的密封箱,保证蔬菜和鸡蛋不会在运输中被破坏。
2、难题2:如何吸引买家?买家可以办年卡 可以通过办理购菜年卡来吸引买家的注意。以他们网店价格2980元银卡为例,这张年卡包含的菜量约四百斤,送菜次数为52次,每次品种3—5种,2—4天食用量。可满足3口之家一年的蔬菜需求,算下来,平均每天买菜的花费约为15元。另外,办理会员卡不仅可以提前预约,享受到开心农场基地自助旅游活动,体验耕种与收获的乐趣,还可以参加农场定期举办的偷菜节、番茄大战等特色乡村活动。
3、题3:如何成功经营店铺?保证蔬菜的质量:一般卖家的就是所有蔬菜全部产自公司的农场,而不是到菜市场上批发加工再卖出去的。蔬菜都是有机的,除了在整个的生产过程中按照有机农业的生产方式进行,不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,而且在播种前也会对土壤进行调整,使蔬菜能够在土壤的最佳状态生长,以保证它的无污染、富营养和高质量。农药、化肥和土壤这三点的标准是一般菜农所不能达到的。
4、众所周知,很多蔬菜之所以很少有网购,就是因为它的保鲜期。那么这家农场是怎么解决这一关键性问题呢?首先,农场是自己种植管理,根据客户下的订单进行有计划地采摘和合理地搭配;其次,有专门的密封箱和运输车,而不是通过其他公司的物流和快递;另外,设定有固定的日期和路线进行配送,种植、采摘、配送一条龙的服务完全可以保证蔬菜的质量。
5、难题4:运输损耗谁埋单?商家和快递公司共同承担 蔬菜的保鲜期很短,如果运输时间比较长,那么,蔬菜尤其是叶菜在运输过程中很容易出现腐烂,所以运输就是网购蔬菜的关键。
6、“市民买一斤蔬菜,可能会比菜市场便宜,但快递费用一加上,买菜成本反而高了。”南宁市一家网店的店主杨先生说,一些市民看到网上买菜需要邮费,大多望而却步。为了吸引顾客,他们推出了套餐包邮、满多少免邮资等的优惠方式,但这样一个月下来也需要很多快递费。如果蔬菜在运输过程中损坏,客户要求退货,那损失就更大了。和快递公司协商好,如果出现蔬菜损坏的现象,损失由卖家和快递公司共同承担,这样快递公司在运送过程中也就特别小心。
7、难题5:如何做出自己的特色?可以进行营养搭配 可以在网店里配备营养师在线搭配,帮买家定制以达到拨揞搠床均衡营养的目标,吸引买家的眼球。叶子菜、瓜果类以及榄蝈蒈缩根茎类蔬菜可以做一个组合。当然,这样的组合是非常人性化的。另外,还有不少的组合选择,比如说11月的第三周,营养师就给出了“芥蓝+四季豆+西兰花”、“菜心+番茄+西兰花”和“白菜仔+三色椒+娃娃菜”三种搭配方案,购买时就可以按照自己的个人口味选择自己最喜欢的方案,便捷地改变了不健康的饮食习惯,时令、口味与营养,便在鼠标轻点之下纳入自己囊中。
8、难题6:菜农品种单一怎么办?可以组团出击 “蔬菜大家随便在菜市场都能买到,如果想发展网购蔬菜,激默芡食必须和菜市场与超市中的蔬菜有所区别。必须精心管理,随便在地里种下收获,那在网上励蹀缢蜕买还不如直接去超市买的便宜,而且更加新鲜。”王先生说,必须有自己的特色,优于菜市和超市中的蔬菜才能不愁销路。如果放到网上去卖,单一的品种只能大量批发,小单的买卖加上路费还不如在菜市买的便宜。或许我们的一些菜农可以联合起来丰富品种或者改变经营模式,建立起自己的品牌抑或是菜农与社区进行合作,邀请居民组团购买。这样不仅省去了中间环节,农民还可根据市场行情对价格进行合理定位,农民和市民才会双赢。