材料：
高筋粉 200G，低筋粉 50G，温水 85ML，奶粉 20G，细砂糖 40G，
盐 1G，酵母 4G，黄油 40G，鸡蛋 1颗，
馅料：
细砂糖 30G，肉桂粉 5G，蓝莓干 50G，朗姆酒 适量
做法：
1. 除黄油与馅料外，其他材料放入面包桶里依次序液体先放温水-鸡蛋-高筋粉-低筋粉-奶粉-盐-糖-酵母。
2. 面包桶放入面包机里启动和面程序15分钟揉成面团。
3. 第一次揉面程序结束后放入室温黄油。
4. 继续启动第二次揉面程序20分钟，第二次揉面结束后盖上保鲜膜发酵至2倍大。
5. 等待面团发酵时，把蓝莓干用温水洗净后放入少许朗姆酒泡软。
6. 将肉桂粉与细砂糖混合均匀备用。
7. 面团发酵至2倍大，天气寒冷需用面包机或烤箱发酵功能来进行发酵。
8. 发酵好的面团取出，排气揉圆后放一旁盖上保鲜膜静置15分钟。
9. 图1-静置15分钟后将面团擀成方形薄片。
10. 图2-将面皮表面洒上拌好的肉桂粉，然后在将泡软的蓝莓干洒上。
11. 图3-从底部将面皮卷起，收口捏紧后朝下。
12. 图4-将面团切成9块。
13. 图1-依序的放入8寸的烤盘里，建议用深点的烤盘这样在发酵过程时面团发的比较漂亮不会塌下。
14. 图2-继续发酵至2倍大。
15. 图3-发酵好后烤箱预热180度，将面团表面刷上一层糖水，用一茶匙细砂糖加2汤匙水拌均匀即可刷上。
16. 图4-烤箱预热后把面团放入烤箱中层烤25-30分钟即可。
TIPS：
-蓝莓干可以用葡萄干或蔓越莓干替代。
-烤箱温度与时间需按照各家烤箱来调整。
-肉桂粉可以少放点，这样味道不会很浓。
