1、少许温水，将酵母捣碎。2.另一个容器里放入150克面粉和剩余的温水。3.并用搅拌器搅拌，直至获得没有团块的光滑混合物。
2、将酵母混合到面粉里，继续搅拌混合。5.加入6克糖和6克盐再搅拌混合。6.覆上保鲜膜，室温下醒30分钟。
3、拔掉西葫芦花的茎部。8.清洁外部雌蕊和内部的芽。9.反复上面的操作所有的西葫芦花。
4、再做下一步骤前，先准备油锅，油温最多加温至170-180°10-12.用钳子把西葫芦花放到面糊里，均匀覆裹。
5、一朵花一朵花取出。14.放到油锅里。15.注意翻面，当表面金黄后取出。
6、从油锅里去除，沥干油后放在吸水纸上吸掉多余的油分。17.用一撮盐调味。18.香脆可口的意式面拖油炸西葫芦花便完成啦。
