1、我是去卖肉的地方买的肉,然后让他们绞成肉馅,要五花肉,五花肉做出来肉烂,宝宝吃比较好。
2、肉馅加入料酒,生抽,适量十三香,一点盐,一点点生粉搅拌放置一会
3、根据肉末准备适量豇豆,豇豆洗干净,沥干水分,摘掉两头干的不能吃的
4、豇豆切成末,尽量切小一点,因为豆角不好熟,给宝宝吃一定要熟而且烂一点,所以切小容易烂。
5、生姜剁成末备用,小葱切成小段备用。
6、锅里倒入适量油,烧冒烟下肉末翻炒至变白下生姜末,这样做肉不会腥。
7、肉末翻炒一会,加入小葱段,继续翻炒,然后放入豇豆翻炒,加一点水小火焖。
8、焖一会就翻几下,这样保证豇豆全部熟透,感觉熟了尝一下豇豆烂没烂,放适量盐,适量鸡精就可以出锅了。