1、野山菌的生长地方，一定是山上。所以要开车去到很远的郊区，才有可能采摘到野山菌。
2、到山上后，注意看脚下，这些野山菌都蹲赓忧甘被树叶，松针等植物盖住了，只要看着凸出来的地方，就可以用手，或者棍子试探一下。
3、这种野山菌都是一片一屡阽咆忌片的，也就是说，当你找到一个野山菌，那那块地方周围肯定还有很多野山菌，有大有小的，如果实在没有，那就是还有的没长出来，可以记录一下，过几天再来采摘。
4、采摘好的野山菌如果太多了不能马上吃完，那就用太阳晒干，晒干之后，收起来，以后可以洗了炒肉吃。
5、野山菌的做法非常简单，就像平时炒肉一样，先放油炒肉，再放入姜蒜昀鲮矬监辣椒，爆炒之后放入野山菌，爆炒两分钟，再倒入水，大火煮十分钟，放入料酒，酱油，盐，爆炒两分钟。尝一下盐放的是否合适，然后就可以出锅了。生野山菌，跟干野山菌做法一样的。只是生的野山菌要多放点水，才能煮熟，另外生的野山菌可以放些青菜一起煮。那味道真心鲜美，健康又营养。大家如果去山上玩，可以尝试一下
