1、外观上判断：左一为最佳。首先从色泽上看黄红相间，果面细腻，上色带呈条红。说明光照良好，果树应处于相醑穿哩侬对海拔较高的山地坡地上呈梯田方式种植，因此采光良好，同时种植周期比较长，采摘期比较晚。上色好也说明果树培育的土壤养分充足，水分合理，当地昼夜温差大，田间管理到位。其他苹果在外观上可以看出一些问题。首先果实不成熟反映在过面上。右一有绿条，颜色偏暗黑，成熟度不够，一般味道相对酸涩，口感不好，剔除。
2、下图世界苹果从成熟度来看，比之前剔除掉那个好很多，但果面还是发白的，也就是这个苹果累积光照时间和生长周期要短。简单说果子的生长环境在相对湿度比较大的地方另外成熟时间要早。
3、下图右一相对要再好一些，果面毛孔粗大，可以看出来日照充足，气候干旱。一般为高原上或者东部山地的，生长周期长于之前那两种，口感品质要好过世界和无标。
4、切开来印证我们的判断。从它开始。
5、果核部分种籽紧密，果肉青白，很明显成熟的不够，正常的成熟的果子种籽是黑色的，呈五角星开裂状态。
6、我们来看看成熟度稍高点的就可以看出来，现在剖冰糖心富士。是不是稍微好点？挑选苹果时应尽量挑选成熟度高的：从外观上看，果实最好呈条红，红白相间，果面细腻，毛孔细小，果面松脆，按压有汁。果肉浅黄色，种籽成黑色，且裂开。闻之有香 。
