1、这是一款材料简单，操作也简单的可爱菜肴，不管是做给宝宝吃的，还是做便当带着都是不错的选择！首先是处理香肠，这个要特别注意，因为香肠的切法直接影响 最后成品的美观性，先对半切，不是直接横着切成两条短的，而是竖着切成两条半圆形的长条，接下去还要再切一次不过这次不是全部切开，而是在香肠的一头留1cm左右的头 不断！
2、接下来是蛋。但有两种处理方法;1:把蛋黄和蛋白分离，分别放在碗里备用。2：直接把整颗蛋打散，再滴几滴酱油，一样放旁边备用。
3、再来就是开火煎了；待平底锅里的水分干了以后，加入植物油烧热，然后放入香肠。关小火！
4、等香肠有些软了，就用筷子把香肠的两条分开的细长条翻过来，再用牙签将两头固定住，这样就是一个爱心啦！另外一半的香肠也是这么处理！
5、开大火 然后把蛋倒进去，一边一个，倒好后再换小火慢慢煎！要做到几分熟 就看自己的口味了！
