西瓜：
a.西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮肤越厚，越难吃。
b.颜色最好挑青绿色，不 雾雾白的。
c.西瓜纹路整齐的，就是好瓜。
d.西瓜蒂，若是一条直线就不要，曲卷起来的就很甜。
火龙果：
a.越重越好。火龙果越重汁越多、果肉也越丰满。
b.越红越好。表面红的地方越红越好，绿色的部分也要越新鲜，如果绿色部分变得枯黄就不新鲜了。
c.越胖越好。不要挑瘦长的，越胖表示越成熟，清甜不涩。
山竹：
屁股上有几个瓣里面就有多少颗，7个或是8个的比较好，还有上面的柄要新鲜颜色要嫩，不要干枯，那样挑出来的的确好吃，水分也多，还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏了。
挑选的时候应该挑中等偏小的。新鲜的山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印来，表示已成熟，如果外壳硬得像石头，多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。
芒果：
芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉的），闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天就熟透就可以吃了，买熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水分已经没有了。
芒果的汁液有种成份，对皮肤不好，所以吃时最好切成一小块一小块的，不要碰到皮肤和嘴唇，这样就好了。
哈密瓜和香瓜
挑香瓜应该选比较小的，瓜大头的部分没有脐，但是有一点绿，这种是一棵瓜的每一个叶子结的，比较好挑，因为长的小。还有就是挑有脐的，脐越大越好，按一下脐的部分较软的，闻一闻香瓜的屁股，有香味的就是又好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的，闻到较浓的香气，买任何瓜的时候，和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
苹果：富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。
正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗的，颜色不能特别 红，有些粉红，且不是红成一片的，要挑有许多红丝的那种，还有肚脐要陷下去深的，这样的才甜。皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。
榴莲
a.听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。
b.看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色通常比较熟。
c.看大小，榴莲个头大的水分足，够甜。小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。
d.选择开裂的榴莲（自然开裂的），说明榴莲足够成熟。
e.闻气味，好的榴莲气味浓烈。
f.看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重榴莲的核大，轻的榴莲快能吃了。
荔枝
选荔枝的时候在选表面凹凸不平的，纹路深的那种，那种荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的，一般都大！不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是入的时间长了，还可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般来说核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是核大的。
a.手感，先拿在手里轻捏：好，用手指微按果实感觉紧硬 坏：感觉松软
b.看外观：好，果皮新鲜、颜色呈暗红色，果柄鲜活不萎，果肉发白。
c.荔枝头部如果比较尖表皮上的钉密集程度比较高的话，那就说明不够成熟。
梨
梨要挑母的，细腻多汁且甜。母的，就是顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。（买梨的时候看底部，母梨有着圆圆的光滑的深窝窝，公的尾部是像朵花似的）
葡萄
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种，先闻一下香味，果香浓的才买，如果冬天挑选葡萄千万要买新鲜的。不要看颗粒，要看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色。软啪啪的，就是摘下来比较久的，这样的葡萄虽然可能颗粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买玫瑰葡萄要注意，这种小粒的果实不容易保存。
香蕉
香蕉不要挑两头绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的，正常黄色，略带芝麻点的。
桃子
首先闻香味，越香越甜，通常外观都不太好看，挑不太软的，上面带个小尖尖。
草莓
草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了，买草莓的时候不要选个大的，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红的，里面最好带点白色的小点点的。
木瓜
木瓜也分公母的，肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果表面上还点胶质的东西，那没关系，是糖胶，这要的会经较甜，买木瓜如果马上要吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤之类的，要买没有完全成熟的青皮木瓜，这种木瓜比较硬一般不生吃。成熟的时候一般皮就黄了，可以当水果吃。如果做甜品的话，就要买红色的夏威夷木瓜，很甜。
黄瓜
千万不要买肚子大把小的，这是打激素的。
樱桃
先樱桃要看柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放太久失去水分了。
西红柿
买西红柿的时候不要挑那种有棱角的，也不要挑先那种感觉分量轻的，都是催红剂作的怪。要这种表面有一层淡淡的粉一样感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带点淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要先颜色粉红、浑圆、表皮有白色的小点点的。
