1、糯米面小米面，按3：1放入大碗中，准备鸡蛋
2、将糯米面小米面中打入鸡蛋（通常2两糯米面小米面配1个鸡蛋），喜欢吃甜的，可以放点糖（不能太多，会糊锅）
3、加入温水顺时针再搅拌均匀（在能成型的情况下，水尽可能多一点），将糯米面小米面饼坯料，捏成圆的薄薄的饼坯
4、电饼铛烧热，放油（菜籽油，煎出的饼色质金黄，油的多少，根据个人喜好，）
5、油八成热时，将糯米面小米面饼坯摆放好，盖上电饼铛盖，继续加热
6、约半分钟左右，打开，如糯米面饼的底部，已有焦黄薄本窭煌色，将饼翻身，再盖上盖，继续加热另一面，达焦黄，如此反复约三次
7、美味香甜的，色泽焦黄的营养美食，黏米面油煎饼出锅了
