1、第一步和面和面首先要将酵母粉在温水中融5-10分钟1斤面粉放10g左右酵母和面时一边搅动一咐搭趔涮边加水,每次少量
2、第二步,发面将和好的面,放到30-40度的温度里进行发面 20-30分钟
3、第三步,揉面将发好的面进行揉面面揉的次数愈多,馒头越有劲道,越好吃
4、第四步:做馒头将面活好,揉成长条状,用刀分隔成小块
5、第5步蒸馒头蒸馒头之前,要将做好的馒头放到锅中醒10-15分钟大火蒸10-15分钟,小伙再10-15分钟然后再闷5分钟
6、第六步 起锅
时间:2024-10-31 17:04:27
1、第一步和面和面首先要将酵母粉在温水中融5-10分钟1斤面粉放10g左右酵母和面时一边搅动一咐搭趔涮边加水,每次少量
2、第二步,发面将和好的面,放到30-40度的温度里进行发面 20-30分钟
3、第三步,揉面将发好的面进行揉面面揉的次数愈多,馒头越有劲道,越好吃
4、第四步:做馒头将面活好,揉成长条状,用刀分隔成小块
5、第5步蒸馒头蒸馒头之前,要将做好的馒头放到锅中醒10-15分钟大火蒸10-15分钟,小伙再10-15分钟然后再闷5分钟
6、第六步 起锅