黑豆是碱性食物。
1、强碱性食品有：葡萄、绿茶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜，尤其是天然绿藻富含叶绿素（紫菜、裙带菜、海白菜）。
2、中碱性食品有：大豆、蕃茄、香蕉、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、梨子、醋、苹果、猕猴桃、桃子、柚子、无花果、樱桃、李子、龙眼、荔枝、杨梅、石榴、菠萝、枣子、枇杷、山楂、荸荠、西瓜、柠檬水果类（除草莓是酸性水果）等。
3、弱碱性食品有：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、紫米、黑米、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯盆腔炎的症状有哪些小米。丝瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、红薯、白菜、辣椒、茼蒿、青菜、芹菜、苦菜、油麦菜、豆角、豆芽、蘑菇、香菇、黑木耳、藕、蒜、姜、等食品。
黑豆简介
黑豆是属于温热性的食物，我们在食物的类型当中，主要是分为寒性、凉性、温性、热性、平性的属性，而黑豆是属于温性的食物。黑豆不仅能够生吃，也能够炒着吃，黑豆含有高纤维。
黑豆是属于碱性的食物，黑豆的制作方法是比较多的，可以将黑豆做成饮料，也可以将黑豆做成冰淇淋，将黑豆制作成休闲的食品等等，平时我们应该多吃一些黑豆，但是吃黑豆的注意事项大家一定要掌握，这样才能够吃的更加健康。
