麦当劳奶茶是植脂末吗

 时间:2024-10-24 19:33:47

麦当贽弘兑苎劳奶茶含有植脂末。植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油,酪蛋白等为主要原料的新型产品,该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品,其还可以根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂,中脂,高脂产品。

麦当劳奶茶是植脂末吗

植脂末的介绍

采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉,咖啡,麦片,调味料及相关产品中,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质。植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片,蛋糕,饼干等。

植脂末速溶性好,透过香精调味风味近似牛奶,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。奶粉是直接将天然的鲜奶喷雾干燥而来的,氢化油正好有利于奶精的生产,所以一度获得了广泛使用,植脂末的名称也由此而来。

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