1、蛋黄加糖粉（我用白砂糖自己打成的粉）用刮刀搅拌至糖粉融化（大概感觉融化就好），可以看见蛋黄呈现类似流沙一样的质感，我个人比较喜欢用刮刀，这样后面加油后比较容易拌均。
2、油少量多次加，边加边搅拌，几次没讲究，直至放完。我放在称上做的，大概每次加3-5g这皱诣愚继样。用刮刀搅拌的好处是可以压拌，用刀面将蛋黄液刮到油的位置压一下，然后画圈搅两下，三五次基本呼鳏魇杰上就可以完全将油混合，屡试不爽，大大增加了我做酥饼的成就感。
3、红茶用搅拌机或者料理机或者破壁机打成较扭箧别砷细的粉末，我们家搅拌机，粉打不均匀，将就了。然后将粉末放进搅拌好的蛋黄油酣诈荑田糊中拌匀即可。大家看，我拌均的质感大概是这样的，黏稠滑落不易落下的状态。上一步加油混匀后的状态根这个质感一样，如果油没有混合好，那就还是不要浪费茶叶了吧。
4、筛加面粉是最方便的切碎和混合方法。面粉可以放两三次看面团的状态。在得到较大的面团后，用刮刀将细料压入面团中。
5、用刮刀搅拌到三盏灯。面团看起来比较紧实，像荷花馅的质地，放进冰箱约半小时。
6、我忘氇监煜紊记拍冻好的面团了，冻好后面团应该是亚光的质感，面团比较干的状态。预热烤箱170度，然后一个个给剔莼僭恪饼干弄造型摆到烤盘即可。我没有饼干模具就揪了5g一个的面团压成这个形状。送烤箱烤十二分钟左右。出炉后的照片没有拍，就到此为止了，动起手来吧！
7、最后一个没有茶的版本实际上与玛格丽特非常相似。玛格丽特有玉米淀粉和盐。它是干的。这个糕点没有玉米淀粉和盐。很甜。它可以做成任何形状。让我们发挥你的想象力和创造力！
