小龙虾养殖户们都知道一句俗语：“虾多少，看水草”，水草不仅为小龙虾提供食物和栖息场所，还可以增加水体溶氧，改善水质，对小龙虾健康生长至关重要。
一、小龙虾养殖常见水草
1、伊乐藻。伊乐藻的特点是耐低温、生长迅速、再生能力强，在春季别的水草才刚刚发芽的时候它已经非常茂盛，特别适合虾稻共作模式。这种草的缺点是不耐高温，根部容易腐烂，高温季节就会死亡，引发水质问题。
2、轮叶黑藻。轮叶黑藻的特点是喜高温、生长期长、小龙虾也喜欢吃，在池塘、虾稻共作田都适合种植。它的再生能力强，节节生根，不容易腐烂，引发水质问题。
3、水花生。水花生的特点是适应性极强，在生产中较常见，缺点是生长太旺盛，稍不注意就会覆盖全池。管理要点是不要让它的根系挨着岸边就能很好地控制它的生长。
4、其他。如菹草、苦草、凤尾莲、狐尾藻等，在小龙虾养殖中均比较常见，各有优缺点，可根据实际情况选择采用。
二、合理搭配种植
1、由于不同的水草适宜的水温等情况不同，在实际养殖过程中水草品种应至少搭配两种以上。如在冬春季以伊乐藻为重点，而进入夏季逐渐淘汰，转为以轮叶黑藻为主，这样可以保证一年四季养殖水域都有水草存在。如此可以有效提升小龙虾品质，增加小龙虾产量。
三、水草养护
1、水草覆盖率。水草种植时应控制好密度，一般4米以上间隔种植一株。水草生长旺季覆盖率应在50%以下，覆盖率过高会影响水体流动，对水体溶氧不利。覆盖率过高时要及时割掉部分水草。
2、割草头。伊乐藻等水草都有一个特性，就是露出水面会开花结果，这就意味着“老化”，对于养殖而言十分不利。所以露出水面的水草要及时割掉，使其保持在水面以下20厘米左右。
3、水质管理。水质管理不当会导致水草上附着很多的污泥，使水草失去存在的意义，在生产中要注意观察，积极预防。一旦污泥覆盖水草，可选用芽孢杆菌等药物进行处理。
