1、人生蛹虫草百合汤。材料:红枣、蛹虫草、玉竹、百合、枸杞、桂圆、人参。做法:1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟, 2、其他材料洗净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净, 3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时), 4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。
2、五指毛桃淮山茯苓汤。材料:五指毛桃、蜜枣、茯苓、山药、芡实。做法:1、五指毛桃洗净用冷水泡40分钟, 2、其他材料洗净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净, 3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时), 4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。
3、霸王花玉竹百合汤。材料:霸王花、蜜枣、玉竹、百合、堕捺丛越南杏仁、北杏仁。做法:1、霸王花用清水浸软,反复清洗干净,然后浸泡30分钟, 2、其他丌欠汹呙材料洗净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净, 3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时), 4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。
4、鲍鱼仔花菇无花果汤。材料:蜜枣、玉竹、花菇、无花果、芡实、枸杞、鲍鱼仔。做法:1、鲍鱼仔提前浸12小时以上(用刀划口易入味),花菇清水浸泡3小时后拧干水; 2、其他材料洗圄蔑蓖茏净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净; 3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时); 4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。
5、蛹虫草干贝芡实枸杞汤。材料:蜜枣、蛹虫草、干贝、芡实、桂圆、枸杞、玉米。做法:1、所有材料用清水洗干净备用, 2、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净, 3、所有材料入锅内,加入适量清水和生姜, 4、大火煮沸后转小火(一直保持沸点),煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用(如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可)。
6、姬松茸红枣枸杞鸡汤。材料:红枣、红莲、姬松茸、玉竹、桂圆、枸杞、百合。做法:1、所有材料用清水洗干净备用, 2、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净, 3、所有材料入锅内,加入适量清水和生姜, 4、大火煮沸后转小火(一直保持沸点),煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用(如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可)。
7、四季清补凉汤。材料:薏米、红枣、玉竹、山药、白莲、百合、芡实、桂圆、猪肉。做法:1、所有材料用清水洗干净备用, 2、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净, 3、所有材料入锅内,加入适量清水和生姜, 4、大火煮沸后转小火(一直保持沸点),煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用(如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可)。
8、南北杏白菜干百合猪骨汤。材料:白菜干、蜜枣、百合、无花果、南杏仁、北杏仁、陈皮、猪骨。做法:1、菜干吹涡皋陕用温水浸泡60分钟,泡开后用手抓洗几遍, 2、所有材料用清水洗干净备用, 3、把肉类冷水下锅煮沸三分钟后捞起用清水清洗干净, 4、所有材料入锅内,加入适量清水和生姜, 5、大火煮沸后转小火(一直保持沸点),煲1.5-2小时后加盐调味后即可饮用(如隔水炖加适量水炖2.5-4小时即可)。